中华人民共和国国家标准
GB 11676—2012
代替GB 11676—1989
中华人民共和国卫生部 发布
2012-04-25 发布 2012-10-25 实施
食品安全国家标准
有机硅防粘涂料 GB 11676—2012
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前 言
本标准代替 GB 11676-1989《食品容器有机硅防粘涂料卫生标准》
本标准与 GB 11676-1989相比，主要变化如下：
——修改了标准名称；
——删除了检验方法。
GB 11676—2012
2
食品安全国家标准
有机硅防粘涂料
1 范围
本标准适用于以含羟基的聚甲基硅氧烷、聚甲基苯基硅氧烷等有机硅涂料为主要原料，配以一定的
添加剂制成的有机硅涂料，涂覆于铝、铁等金属表面，经自然挥发、高温烘烤固化成膜，作为食品模具
防粘涂料。
2 术语与定义
2.1有机硅防粘涂料
由含羟基的聚甲基硅氧烷、聚甲基苯基硅氧烷组成的有机硅防粘涂料，涂覆铝板，镀锡铁板等金属
表面，经自然挥发、高温烘烤固化成膜，作为食品模具防粘涂料。
3 技术要求
3.1 感官要求
3.1.1 涂料浅黄色透明，油状液体。
3.1.2 涂膜浅黄色，光洁均匀无龟裂，无气泡，浸泡后无脱落。
3.1.3 涂膜浸泡液无色，无异味，不混浊。
3.2理化指标
理化指标应符合表 1 的规定。
表1 理化指标
项目 指标
检验方法
蒸发残渣(mg/dm2
)
GB/T 5009.60
蒸馏水，煮沸0.5 h ≤ 6.0
4 %乙酸，60 ℃，2 h ≤ 6.0
正己烷，室温，2 h ≤ 6.0
高锰酸钾消耗量(mg/dm2
)
蒸馏水，煮沸0.5 h ≤ 2.0
重金属(以Pb 计) (mg/dm2
)
4 %乙酸，60 ℃，2 h ≤ 0.2
3.3 添加剂
添加剂的使用应符合 GB 9685 的规定。
4 其他
4.1 在产品或最小销售包装上应标识“食品接触用” 。
4.2 在产品或最小销售包装上应标识产品的材质。2298
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